Cooking - Patudlu Luto (TUP-Visayas Talk)

...

ari ho....

CHEESECAKE.... this was first served to oympic players last 776BC at Greece.. howver there are traces that these cakes came over as early as 2000BC through studies of molds by Antropologist..

Source: Discover Channel.... :D

;) . daw sa mayu ni nga thread...tani may mga menu man kag ang process sa pag luto.... :naughty:

QUOTE (MERCURY @ Jul 5 2008, 11:23 AM)

;) . daw sa mayu ni nga thread...tani may mga menu man kag ang process sa pag luto.... :naughty:

anu gusto mo luton migo haw?.... hmmmm... pasensya gid kay nagita pa ko pirated DVD :lol:

Well rounded na gid ang mga tawo di ba. Pati luto ginsulod na. Here's my share.

Indian mango salad:

Get a well suited green indian mango. Panitan. Ihaboy ang panit. Ang unod, kihad-kihadon nga manipis. Ibutang sa bowl. Kamatis, kihadon man gagmay. Ilakot sa indian mango. Sibuyas, chopped, ilakot man sa indian mango. Mix well. Tapos kuha ginamos nga ginisa sa sili. Ilakot sa indian mango mixture according to taste. Done.

:)

daw namit na NOng Raymie haw...

hehehehe...

basi balo kamo magluto cansi...

mangayo ta da abi recipe or technique...

tenks.... :lol:

Kabudlay sang kansi ba. Ari anay ho a.

Sinanlag nga guno:

Magpainit kalaha. Pahiran diutay nga mantika ang kalaha. Ibutang ang guno. Sanlagon asta mag dark brown ang color. Done.

Ti abi... :lol:

linabog nga pagi (stingray)

1. tinluan ang pagi
2. kiharun in cubes mga 1-1/5" square
3. gisaun ang sibuyas kag luy'a
4. gisahun ang pagi
5. butangan dyutay nga tubig
6. timplahun sa asin kag vitsen
7. butangan gata (coco milk)
8. butangan katumbal (pwede greenan or pulahan)
9. butangan dyutay nga istiwitis
10. hulatun asta nagkala lata ang pagi

or instead istiwitis, dahun sang balunggay!

tapus coks nga tugnaw tugnaw gid.. :thumb:

QUOTE (raymie_v @ Jul 6 2008, 06:07 PM)

Kabudlay sang kansi ba. Ari anay ho a.

Sinanlag nga guno:

Magpainit kalaha. Pahiran diutay nga mantika ang kalaha. Ibutang ang guno. Sanlagon asta mag dark brown ang color. Done.

Ti abi... :lol:

next time tudlui kami luto sinugba nga bangrus :lol:

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:26 PM)

linabog nga pagi (stingray)

1. tinluan ang pagi
2. kiharun in cubes mga 1-1/5" square
3. gisaun ang sibuyas kag luy'a
4. gisahun ang pagi
5. butangan dyutay nga tubig
6. timplahun sa asin kag vitsen
7. butangan gata (coco milk)
8. butangan katumbal (pwede greenan or pulahan)
9. butangan dyutay nga istiwitis
10. hulatun asta nagkala lata ang pagi

or instead istiwitis, dahun sang balunggay!

tapus coks nga tugnaw tugnaw gid.. :thumb:

:thumb: :thumb: Baw may pagi diri migs..kadalagko pa gani..maluto ko next week guro ay!!

Instead of pagi..pwede man bagis mig?? :thumb: :thumb:

QUOTE (chram @ Jul 6 2008, 06:32 PM)

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:26 PM)

linabog nga pagi (stingray)

1. tinluan ang pagi
2. kiharun in cubes mga 1-1/5" square
3. gisaun ang sibuyas kag luy'a
4. gisahun ang pagi
5. butangan dyutay nga tubig
6. timplahun sa asin kag vitsen
7. butangan gata (coco milk)
8. butangan katumbal (pwede greenan or pulahan)
9. butangan dyutay nga istiwitis
10. hulatun asta nagkala lata ang pagi

or instead istiwitis, dahun sang balunggay!

tapus coks nga tugnaw tugnaw gid.. :thumb:

:thumb: :thumb: Baw may pagi diri migs..kadalagko pa gani..maluto ko next week guro ay!!

Instead of pagi..pwede man bagis mig?? :thumb: :thumb:

namit man ang bagis, basta kabalo ka lang magtinlu sang iya himbis..... :thumb: :thumb:

namit man na sugbahun ang pagi kag bagis mig.. paborito ko gid na isawsaw sa sinamak kag init nga kan-un :thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:34 PM)

QUOTE (chram @ Jul 6 2008, 06:32 PM)

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:26 PM)

linabog nga pagi (stingray)

1. tinluan ang pagi
2. kiharun in cubes mga 1-1/5" square
3. gisaun ang sibuyas kag luy'a
4. gisahun ang pagi
5. butangan dyutay nga tubig
6. timplahun sa asin kag vitsen
7. butangan gata (coco milk)
8. butangan katumbal (pwede greenan or pulahan)
9. butangan dyutay nga istiwitis
10. hulatun asta nagkala lata ang pagi

or instead istiwitis, dahun sang balunggay!

tapus coks nga tugnaw tugnaw gid.. :thumb:

:thumb: :thumb: Baw may pagi diri migs..kadalagko pa gani..maluto ko next week guro ay!!

Instead of pagi..pwede man bagis mig?? :thumb: :thumb:

namit man ang bagis, basta kabalo ka lang magtinlu sang iya himbis..... :thumb: :thumb:

namit man na sugbahun ang pagi kag bagis mig.. paborito ko gid na isawsaw sa sinamak kag init nga kan-un :thumb:

:thumb: :thumb: ginagutom man ko ba!! :thumb: :thumb:

Okay ah!! maluto ko sa next week!! :thumb:

ilocano's famous PAPAITAN

1. kiharun into strips of 1/4" by 1" ang mga karne..
2. mga karne: luy'a, tuwalya, baga (lungs), tinae sang baka (or kanding) kag kung anu anu pa nga pwede
3. gisahun ang luy'a sa mantika (syempre! alang alang sa tubig)
4. ibutang ang tanan nga panakot
5. lugayun kag palutoun sang nga 10 min
6. butangan water, ideally ang ratio is 1kg of meat to 1 to 1.5 liter of water
7. pabukalun asta maghumuk ang mga panakut
8. butangan asin kag vitsen to your taste
9. butangan apdu to your taste, ang experiece ko, 1liter of water : 50 to 100ml sang apdu
10. lunuran kinihad nga katumbal nga tangla langit
11. tilawan liwat kag i adjust ang asin, vitsen or apdu
12. sampat gid ini sa mga palahubog! :naughty: :thumb:

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

LUKON (PRAWNS) SA CHILLI SAUCE

1 Hugasan ang lukon.

2 Utdun ang ikug.

3 Marinate sa patis (toyo sa tagalog) kag dyutay nga bino (wine).

4 Deep Fry ang mga lukon

5 patuluon ang matika ... pwede man kuhaan mo panit kung may oras ka pa .....kag ipain sa higad samtang....

6 Gisahun ang ahus nga ginkihad nga ginagmay (daw dinikdik bala nga mani; damuon para namit; ang ratio ko dira 1kg sang lukon is to 10 nga ahus)

7 Ibutang ang dyutay nga gikihad nga sibuyas (gagmay man ang pagkihad nga daw dinikdik nga mani)

8 ibutang ang chilli sauce - sa waltermart damu da sa sachet, isa ka sachet good for 1kg na nga lukon

9 timplahun sang dyutay nga asin kag vitsen

10 hultaun nga medyo lapuyot ang sauce

11 ibutang ang deep fried nga lukon sa isa ka lapad nga palanggana or bandehado

12 iula ang sauce sa lukon

13 ipakaun samtang mainit

14 sukarun ang mainit nga kan-un kag i butang sa pinggan

15 ibutang ang coke sa baso nga may ice

user posted image

QUOTE (sphinx @ Jul 7 2008, 09:17 AM)

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

mapatudlo pa ko tani luto sini kay migo rasta.... ang balenciana nga gindala nila sa tagaytay :thumb: :thumb: :thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 7 2008, 09:36 AM)

QUOTE (sphinx @ Jul 7 2008, 09:17 AM)

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

mapatudlo pa ko tani luto sini kay migo rasta.... ang balenciana nga gindala nila sa tagaytay :thumb: :thumb: :thumb:

Lain to guro nga klase Valenciana ila gin luto kay para lng to sa chicks he he he :naughty: :naughty: :naughty:

QUOTE (sphinx @ Jul 7 2008, 09:17 AM)

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

Baw, paborito ko ni. Luto bi to^ :)

QUOTE (raymie_v @ Jul 7 2008, 10:06 AM)

QUOTE (sphinx @ Jul 7 2008, 09:17 AM)

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

Baw, paborito ko ni. Luto bi to^ :)

Pwede ta ka lutoan Migo Idol raymie pero ari ko di sa Cebu he he he :lol: :lol: :lol:

indi pwede fedex? :D

I try ko lng migo Idol Raymie he he he :lol: :lol: :lol:

QUOTE (Rostan @ Jul 7 2008, 09:36 AM)

QUOTE (sphinx @ Jul 7 2008, 09:17 AM)

ARROZ VALENCIANA
Ingredients
 1 small chicken fryer, cut in 2-inch pieces
 1/2 lbs. pork cut in 1-inch pieces, 1/4 inch thick
 2 Chinese sausages
 6 small potatoes, quartered
 2 garlic cloves, chopped
 2 large ripe tomatoes
 2 bell peppers (red preferably), cut in 1/8 pieces
 1 cup green peas
 3 cups rice boiled in 3 cups of water and 2 cups of coconut milk (gata)
 1/2 cup butter (1/2 bar)
 1/4 cup black olives, sliced
 1 tsp. salt
 2 garlic cloves and 1 head onion (finely chopped - for sautéing)
 Paprika and Turmeric
Procedure
1. Place chicken and pork in frying pan and sauté with garlic, onion and a slice of butter. Cook chicken and pork.
2. Season with salt and pepper until slightly brown.
3. In a deep sauce pan fry garlic, onions and tomatoes in butter in the given order.
4. Add the potatoes, chicken, pork and sausages.
5. Stir and cover until meat and potatoes are done.
6. Add water if necessary.
7. Add the bell peppers, peas and black olives.
8. When meat and vegetables are done, remove some of the stock from the meat and set aside.
9. Add the cooked rice to the meat and mix thoroughly.
10. Add remaining stock and season to taste.
11. Cook on low heat until mixture becomes quite dry.
12. Serve on platter and garnish top with sliced hard boiled eggs. stuffed olives, bell pepper strips and sprigs of parsley leaves.

mapatudlo pa ko tani luto sini kay migo rasta.... ang balenciana nga gindala nila sa tagaytay :thumb: :thumb: :thumb:

indi ko to ya nagluto./...

si migo Jack to nagluto..

tapos si Mareng Aillen nagtudlo sa iya luto...

so, kung magpatudlo ka, kay mareng Aillen na lang... :thumb:

ti aileen tudlui kami luto balenciana bi..... :D

Mapaluto na lang ta kay Eileen sa dason nga outing a.

QUOTE (raymie_v @ Jul 8 2008, 05:15 PM)

Mapaluto na lang ta kay Eileen sa dason nga outing a.

Aileen guro... :D :D :D :D :D

:thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:34 PM)

QUOTE (chram @ Jul 6 2008, 06:32 PM)

QUOTE (Rostan @ Jul 6 2008, 06:26 PM)

linabog nga pagi (stingray)

1. tinluan ang pagi
2. kiharun in cubes mga 1-1/5" square
3. gisaun ang sibuyas kag luy'a
4. gisahun ang pagi
5. butangan dyutay nga tubig
6. timplahun sa asin kag vitsen
7. butangan gata (coco milk)
8. butangan katumbal (pwede greenan or pulahan)
9. butangan dyutay nga istiwitis
10. hulatun asta nagkala lata ang pagi

or instead istiwitis, dahun sang balunggay!

tapus coks nga tugnaw tugnaw gid.. :thumb:

:thumb: :thumb: Baw may pagi diri migs..kadalagko pa gani..maluto ko next week guro ay!!

Instead of pagi..pwede man bagis mig?? :thumb: :thumb:

namit man ang bagis, basta kabalo ka lang magtinlu sang iya himbis..... :thumb: :thumb:

namit man na sugbahun ang pagi kag bagis mig.. paborito ko gid na isawsaw sa sinamak kag init nga kan-un :thumb:

i agree!! da best ang sinugba na bagis pre!!! slurp!!! :thumb: :thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 8 2008, 05:53 PM)

Aileen guro... :D :D :D :D :D

:thumb:

nyahahahaha.. koreksyon ya gid ho.. ginagutom man ko sagay basa di bah! :lol:

Ari naman another recipe ho.

Kangkong with bagoong.

Mag kuha sang tangkong, ang sarang lang maubos. Ibutang sa gabukal nga tubig. 30 seconds lang para mapatay ang germs. Tapos bak-iton. Ibutang sa strainer para ma drain ang tubig. Tapos magtulo, ibalhin sa limpyo nga plato. Butangan ginamos nga ginisa sa tupad. Ayos! :worthy:

:ph43r: bwas lang ko ma share ah...gingutom na ako....eheeehehe :P

QUOTE (raymie_v @ Jul 9 2008, 06:30 PM)

Ari naman another recipe ho.

Kangkong with bagoong.

Mag kuha sang tangkong, ang sarang lang maubos. Ibutang sa gabukal nga tubig. 30 seconds lang para mapatay ang germs. Tapos bak-iton. Ibutang sa strainer para ma drain ang tubig. Tapos magtulo, ibalhin sa limpyo nga plato. Butangan ginamos nga ginisa sa tupad. Ayos! :worthy:

ayush!.... simple but terible!!! :thumb: :thumb: :thumb: :thumb:

ari naman hu ah..

mga panakot:

200 grams nga mushroom - amamakol or sukol sa ilongo
1/4 kg nga baboy - cubes
2 bigkos nga spinach
kamtis, sibuyas

1. gisahun ang kamatis kag sibuyas kag baboy..
2. pagkaluto sang baboy, ibutang ang mushrooms
3. paluton ang mushroom, maduga ina sya kag pagwa ang iya tubig..
4. dugangan dyutaynga tubig, mga 1 ka baso
5. pabukalon ka gtimplanun sang asin kag vetsin..
6. pagbukal, ibutang ang spinach.
7. tilawan ulit

:thumb:

ano ngalan sang recipe mo tan?

dessert naman ta ah...

ingredients:

gatas(condensada)
all purpose cream
graham nga biscuit

I-mix ang gatas kag all purpose cream asta nga mangin even ang korol niya. ibutang sa kilid. sa tupperware nga square or rectangle, ihilera ang graham, topping-an sang gin mix mo nga gatas kag all purpose sa ibabaw. butangan liwat sang biscuit, toppingan liwat sang gatas. sulit-sulita asta sa desired mo nga kadamulon. ibutang sa ref para magtugnaw...pwede mo butangan sa babaw sang fruit cocktail or chocolate para may design...hehehe :thumb:

mushrooms ni tan-tan eh :lol: :lol: :lol: :lol:

QUOTE (alyana3212k @ Jul 14 2008, 03:34 PM)

ano ngalan sang recipe mo tan?

dessert naman ta ah...

ingredients:

gatas(condensada)
all purpose cream
graham nga biscuit

I-mix ang gatas kag all purpose cream asta nga mangin even ang korol niya. ibutang sa kilid. sa tupperware nga square or rectangle, ihilera ang graham, topping-an sang gin mix mo nga gatas kag all purpose sa ibabaw. butangan liwat sang biscuit, toppingan liwat sang gatas. sulit-sulita asta sa desired mo nga kadamulon. ibutang sa ref para magtugnaw...pwede mo butangan sa babaw sang fruit cocktail or chocolate para may design...hehehe :thumb:

ayush!.... :thumb: :thumb: :thumb: :thumb:

anu ang ngalan sang recipe mo llaine?.... cake ni allaine? :D *hug *hug *hug

QUOTE (Rostan @ Jul 14 2008, 04:01 PM)

mushrooms ni tan-tan eh :lol: :lol: :lol: :lol:

haahhaha!!! self made recipe name bah! :lol:

teh pre di-in na ang ginapangayo ko na recipe ya?? dugay ah! *baby

QUOTE (abrilyana @ Jul 15 2008, 07:36 AM)

haahhaha!!! self made recipe name bah! :lol:

teh pre di-in na ang ginapangayo ko na recipe ya?? dugay ah! *baby

huo gali!... nalipat ko mare.... karun na gid ah.... may ginatapus lang ko :thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 14 2008, 04:03 PM)

QUOTE (alyana3212k @ Jul 14 2008, 03:34 PM)

ano ngalan sang recipe mo tan?

dessert naman ta ah...

ingredients:

gatas(condensada)
all purpose cream
graham nga biscuit

I-mix ang gatas kag all purpose cream asta nga mangin even ang korol niya. ibutang sa kilid. sa tupperware nga square or rectangle, ihilera ang graham, topping-an sang gin mix mo nga gatas kag all purpose sa ibabaw. butangan liwat sang biscuit, toppingan liwat sang gatas. sulit-sulita asta sa desired mo nga kadamulon. ibutang sa ref para magtugnaw...pwede mo butangan sa babaw sang fruit cocktail or chocolate para may design...hehehe :thumb:

ayush!.... :thumb: :thumb: :thumb: :thumb:

anu ang ngalan sang recipe mo llaine?.... cake ni allaine? :D *hug *hug *hug

Graham lang man na tawag namon... :lol:

pirme na namon gina-obra kung may bday... :P

ari ang ang utang ko kay mare april nga CALYOS

Mga PANAKOT
1. BEEF HONEYCOMB / TRIPE or TUWALYA - 0.5KG
2. PORK FEET or tiil sang baboy - 0.5kg
3. GARBANSUS BEANS - 1 to 2 cans ( letsehan)
4. Hotdog or shorizo bilbao --- indi mag usar longanisa kay lain na ang iya sabor
5. KAMATIS, SIBUYAS, AHUS - PANGGISA
6. MANTIKA / or Olive Oil kung sosyal ka
7. bell pepper or pidada
8. asin
9. dyutay lang nga black pepper
10. tomato sauce
11. patatas or potato

ang procedure

1. tinluan maayu kag pPabukalan ang tuwalya sang baka kag tiil sang baboy, lantawun kung humok na ang tuwalya, bak-itun kag kiharun sang 1/2 inch by 1 inch slices

2. samtang ginapahumok mo ang tiil sang baboy, magpain sang brooth or sabaw nga ginpabukalan, mga 3-4 ka baso...

3. pagkahumok sang tiil ka baboy, kiharun man parehas ka gagmay sang tuwalya, do the same sa chorizo bilbao.

4. gisahun sa ahus kag sibuyas ang kinihad nga tiil sang baboy kag tuwalya..

5. ibutang ang brooth or ang sabaw

6. pag bukal, ibutang ang garbansus kag patatas, hulatun asta maluto kag mag humok ang garbansus kag patatas

7. ibutang ang chorizo bilbao kag ang tomato sauce... kontolon mo lang kay basi ma sobrahan.... :naughty:

8. pabayaan mo lang nga nagabukal asta maglapuyot dyutay ang sabaw, ibutang ang pidada

9. timplahun sa imu gusto nga sabor.... ang asin, vitsen kag black pepper ang gamitun

tapus :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :shot: :shot: :shot: :shot:

while walking sa ulanan kagab-i... one memory sang mga menu nagsulod sa pinsar ko... during college days, syempre taga UMA ako, layo sa syudad, may mga time nga we make the best out of nothing in terms of anything... food, transpo, etc etc etc....nadumduman ko ang paborito ko sang una nga menu.... i dont know kung anu ang tawag sini --linagpang guro....pero here it goes....

mga panakot:
1. tabagak nga uga - 3-4 pcs
2. sibuyas, sibuyas dahon, katumbal nga kahang (tangla langit), kamatis, vitsen kung trip mo
3. 4 cups of boiling water

steps:
A. sugbahun ang tabagak nga uga
B. kiharun ang kamatis, sibuyas kag sibuyas dahon
C. pagkatapus sugba sang tabagak, init ka tubig, pabukalun
D. pag bukal sang tubig, ibutang ang sinugba nga tabagak
E. ibutang ang kinihad nga kamatis, sibuyas, sibuyas dahun, kag katumbal
F. timplahun sang asin (kag vitsen)
G. Refill ka lang sabaw kung kulang pa...

:thumb: :thumb: :thumb: :thumb:

QUOTE (Rostan @ Jul 16 2008, 01:28 PM)

ari ang ang utang ko kay mare april nga CALYOS

Mga PANAKOT
1. BEEF HONEYCOMB / TRIPE or TUWALYA - 0.5KG
2. PORK FEET or tiil sang baboy - 0.5kg
3. GARBANSUS BEANS - 1 to 2 cans ( letsehan)
4. Hotdog or shorizo bilbao --- indi mag usar longanisa kay lain na ang iya sabor
5. KAMATIS, SIBUYAS, AHUS - PANGGISA
6. MANTIKA / or Olive Oil kung sosyal ka
7. bell pepper or pidada
8. asin
9. dyutay lang nga black pepper
10. tomato sauce
11. patatas or potato

ang procedure

1. tinluan maayu kag pPabukalan ang tuwalya sang baka kag tiil sang baboy, lantawun kung humok na ang tuwalya, bak-itun kag kiharun sang 1/2 inch by 1 inch slices

2. samtang ginapahumok mo ang tiil sang baboy, magpain sang brooth or sabaw nga ginpabukalan, mga 3-4 ka baso...

3. pagkahumok sang tiil ka baboy, kiharun man parehas ka gagmay sang tuwalya, do the same sa chorizo bilbao.

4. gisahun sa ahus kag sibuyas ang kinihad nga tiil sang baboy kag tuwalya..

5. ibutang ang brooth or ang sabaw

6. pag bukal, ibutang ang garbansus kag patatas, hulatun asta maluto kag mag humok ang garbansus kag patatas

7. ibutang ang chorizo bilbao kag ang tomato sauce... kontolon mo lang kay basi ma sobrahan.... :naughty:

8. pabayaan mo lang nga nagabukal asta maglapuyot dyutay ang sabaw, ibutang ang pidada

9. timplahun sa imu gusto nga sabor.... ang asin, vitsen kag black pepper ang gamitun

tapus :cheers: :cheers: :cheers: :cheers: :shot: :shot: :shot: :shot:

yehey!!! ari na gali ang recipe nga gin-request ko bah!!! salamat gid

pre!!! :cheers:

pre, diin nayon ibutang ang kamatis? dungan man sa ahos kag sibuyas?? nalipat ka ibutang e, hehehe.. :D

Torta nga talong...

talong
itlog
diutay nga vetsin, asin
mantika

1. sugbahon ang talong
2. panitan kag tapanon sang tinidor.
3. batihon ang itlog,butangan diutay nga asin kag vetsin para may sabor
4. tusmog ang talong sa itlog kag butang sa kalaha nga may mantika.itusmog liwat sa itlog kag ibalik sa kalaha. hulta nga maluto.

:lol: :lol: :lol:

View Full Version: Cooking - Patudlu Luto